Bio-Fastfood-Performance
Bio Ranch & die kochenden Gärten
Samstag, 6.8., 20 Uhr, Autokino
Ess-Kultur rund ums (Auto)Kino von damals und heute ist Thema in der Stunde vor Einbruch der Dunkelheit. Was mit Bio und Fastfood wie der größte anzunehmende Widerspruch klingt, vereint sich im Vorprogramm der Filmnacht zu einem kulinarischen Gesamtkunstwerk. Die Besucher werden dabei ihre Geschmacksrichtungen völlig neu UmOrdnen.
Die Gesprächspartner von Moderatorin Gabriele Konsor:
Dr. Wilhelm Schäkel ist Landwirt, Philosoph und manchmal eben auch Koch. Vor 19 Jahren gründete er die Bio Ranch Zempow als ökologischen Landwirtschaftsbetrieb und ließ sich in Zempow nieder. Mitte der 90er Jahre baute er ökologische Ferienhäuser dazu. Landhungrige Touristen verbringen hier ihren Urlaub mit Kuhflüstern. Zur Koch-Performance greift er die DDR-Imbisskultur von Ketwurst bis Grilletta auf und interpretiert sie in einer Geschmacks-Umordnung neu.
Arne Ihm ist Künstler, Musiker und heute abend Koch in der mobilen Küche der „Kochenden Gärten“.
Zugleich Vorsitzender des Vereins LandKunstLeben, der in der alten Schlossgärtnerei Steinhöfel bei Fürstenwalde Garten und Küche betreibt, schöpft er seine Fastfood-Kreationen aus der regionalen Gartenfülle. Zu späterer Stunde wird er das Shine Out mit Sound & Illumination inszenieren.